Лосось-ГМО впервые появится в меню

Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) впервые разрешило употреблять в пищу генетически модифицированное животное - лосось AquAdvantage. Об этом сообщается в пресс-релизе ведомства.

Исследования подтвердили, что фрагмент ДНК, внедряемый лососю для ускорения роста, не наносит вреда рыбе. При этом полученный вид AquAdvantage набирает массу в 2-3 раза быстрее обычного лосося, сообщает Slon.

FDA не нашло никаких отличий в питательных и биологических свойствах генетически модифицированного лосося по сравнению с обычным. Помимо этого особи AquAdvantage стерильны — даже в случае побега из садков они не смогут воспроизводиться в неволе или скрещиваться с океанской популяцией.

Производитель лосося AquAdvantage компания AquaBounty Technologies впервые начала разработки вида в 1989 году. В 2003 году фирма подала заявку на одобрение продукта FDA, а затем вышла на IPO и привлекла $30 млн инвестиций.