В 2019 году Латвия произвела 17,1 млн литров мороженого, что почти на 3% больше произведенного в 2018 году количества. Тогда в республике было создано 16,7 млн литров десерта.

Отметим, что, начиная с 2015 года, количество созданного мороженого растет. Тогда было произведено лишь 7,5 млн литров.