Как коронавирус изменил привычки латвийского покупателя

Девушка в супермаркете
© Pexels / Anna Shvets

Пандемия Covid-19 и связанное с ней чрезвычайное положение существенно повлияли на привычки жителей Латвии и в питании, и при покупке продовольствия.

Пандемия коронавируса изменила состав продуктовых корзин 74% жителей Латвии и их вкусовые предпочтения, свидетельствуют результаты исследования, проведенного AО Putnu fabrika Ķekava.

24% латвийцев при этом заявили, что новым привычкам изменять не будут и готовы их сохранить.

Так, 49% латвийцев, руководствуясь советами эпидемиологов, стали реже ходить за покупками в магазины. Еще 36% сообщили, что ответственно подходили к посещению супермаркетов и выбирали время, когда народу будет меньше. 4% респондентов сообщили, что смогли полностью отказаться от покупок. Еще 1% респондентов наоборот заявили, что пандемия побудила их чаще ходить в магазин, так как усидеть в четырех стенах оказалось слишком трудно.

Из всех опрошенных, кто до пандемии ходил в магазины раз в неделю, 71% не изменили своим принципам.

В свою очередь, среди покупателей, которые ходили в магазин каждый день, в настоящее время это делают всего 44% общего числа опрошенных. При этом во время действия режима самоизоляции прежние привычки сохранили 47% респондентов, а в настоящее время к ним вернулись уже 79%.

Что касается продуктов питания, то спросом стали пользоваться продукты с длительным сроком хранения. 93% покупателей покупали именно такие товары, однако 24% во время чрезвычайного положения клали их в корзины чаще или даже впервые.

Готовые замороженные продукты покупали 81% жителей, а полуфабрикаты для быстрого и удобного приготовления в домашних условиях приобретали 72% опрошенных.

"Полученные в ходе опроса данные позволяют сделать вывод о том, что изменения в поведении потребителей в долгосрочной перспективе повлияют и на пищевую промышленность, разнообразие поставляемого ассортимента продукции, которые будут идти рука об руку с новыми потребностями покупателей и растущим желанием все больше готовить еду дома из подготовленных запасов качественных продуктов питания", – прокомментировал результаты опроса председатель правления АО Putnu fabrika Ķekava Андрюс Пранцкявичюс.

Ссылки по теме